Receita Fit: Pão de queijo de frigideira


O café da manhã é um dos momentos mais especiais e importantes do dia. E para quem está planejando iniciar uma reeducação alimentar, uma boa pedida para não deixar a refeição sem graça é preparar um delicioso pão de queijo de frigideira.
Além de ser muito fácil de fazer, não tem contém glúten, é saboroso e você não sai da dieta. Você poderá comer sem medo, porque tem baixa caloria, ao contrário do pão de queijo tradicional.
E pode apostar: é tão delicioso quanto.


Pão de queijo de frigideira: o que você vai precisar 

Para preparar o pão de queijo fit, você vai precisar ter uma frigideira cerâmica, uma vez que ela é a ideal para preparar massas e receitas do tipo.
É que devido ao seu revestimento, o alimento não gruda no fundo, deixando a comida com um resultado muito mais satisfatório.
Confira a seguir os ingredientes necessários para preparar o seu pão de queijo de frigideira.

1 ovo;
4 colheres de tapioca;
1 colher de requeijão;
Queijo parmesão;
Uma pitada de sal;
Queijo muçarela;
Frigideira Cerâmica.

Modo de preparo 

Coloque o ovo em uma tigela, bata com um garfo como se fosse fazer uma omelete. Em seguida, acrescente todos os demais ingredientes e bata novamente.
Com a frigideira de cerâmica pré-aquecida, coloque a massa no fogão e observe quando ela começar a desgrudar da frigideira. Vire para dourar o outro lado e, se preferir, coloque um pouco mais de queijo e requeijão no meio.

Benefícios da farinha de tapioca 

A farinha ou goma de tapioca, ingrediente principal do pão de queijo de frigideira, se tornou uma das queridinhas fitness por oferecer energia logo pela manhã, tem menos calorias que o tradicional pãozinho e não contém glúten.
Por tudo isso, vale a pena inserir o pão de queijo fit no seu café da manhã.

Doce com banana: fit e saudável


A banana é um dos alimentos queridinhos dos praticantes de exercícios físicos. Além de aumentar a sensação de saciedade, a fruta é rica em potássio, substância que auxilia na prevenção de câimbras e dores musculares, além de ser uma fonte instantânea de energia.

Neste post vamos falar um pouco sobre o doce de banana como opção de sobremesa fit. Acompanhe!


Doce de banana

A receita clássica do doce de banana leva banana e bastante açúcar. Ao mesmo tempo em que é deliciosa, essa sobremesa colabora com a saúde trazendo todas os benefícios oferecidos pela fruta, um alimento rico em fibras dietéticas, vitaminas A, C e B, ferro e magnésio, além da pouca quantidade de gordura.

Para uma versão mais leve do doce, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo, ou ainda acrescentar aveia e nozes à mistura

Bananinha Cremosa Fit

Se você procura uma opção rápida e prática, pode provar a Bananinha Cremosa. Esse doce de banana preserva todas as características saudáveis da fruta, ajudando a manter a saúde e a boa forma.

Essa receita também leva menos conservantes, mantendo o grau de pureza do alimento.

Opção deliciosa e nutritiva

A bananinha cremosa fit é uma excelente opção para sobremesa ou lanche da tarde, é fácil de carregar com uma embalagem segura e que mantém as propriedades do doce.

Se você está seguindo dieta ou controla a alimentação, a bananinha pode ser uma boa saída para aliviar aquela vontade de comer um doce!

Como escolher o tomate certo para pizza?

O tomate é um fruto com enorme variedade. São diversos tipos de tomate para escolher e cada um deles possui sabores que podem fazer toda a diferença em uma receita. Mas qual seria o tomate certo para uma pizza?

A pizza é um daqueles pratos que dispensa apresentações. Famosa mundialmente, ela chegou ao Brasil há muito tempo e se tornou um dos pratos mais amados por aqui. E olha que nem demorou muito para a tradição italiana dar espaço para diversas receitas diferentes, feitas com o bom e velho tempero brasileiro.

Entretanto, uma coisa que nunca mudou nas receitas de pizza foi o molho de tomate. Desde a sua origem italiana até os dias de hoje, uma boa pizza pede a presença de um ótimo molho de tomate para deixar seu sabor ainda mais irresistível.



Seja na hora de fazer a própria pizza em casa, encomendar um rodízio de pizza em casa ou fazer o pedido na mesa da pizzaria, o molho do tomate é parte indispensável e atrai o paladar de quem quer que seja. Sendo assim, é bom tomar cuidado com a escolha do tomate, certo? E com certeza os ingredientes são fundamentais na hora de escolher o seu buffet a domicilio.

Com tanta variedade disponível no mercado, escolher o tipo de tomate que mais combina com a sua massa pode ser bem complicado. Que tal conferir algumas características dos tomates mais utilizados em molhos caseiros e escolher o ideal para sua receita de pizza em casa?

 ● Italiano

Falando em tradição italiana, o tomate Italiano é a escolha principal dos amantes de massas. Ele possui menos sementes que os demais e seu sabor é inconfundível, sendo o mais utilizado no molho de tomate de nossas pizzas.

● Débora 

O tomate Débora é outro tipo muito utilizado para fazer molho caseiro e acompanhar saladas. Sua consistência é firme e seu sabor é menos ácido que o de outros tomates.

● Holandês

Considerado o tipo mais refinado, o tomate Holandês costuma ser utilizado em saladas por conta de seu sabor adocicado e de pouca acidez. Contudo, para quem deseja inovar, o Holandês pode ser uma boa escolha por render um molho leve e único para sua pizza em casa.

Salada de Penne

O macarrão é fonte de energia e essa salada vegetariana de macarrão penne é perfeita para o verão! Aprenda a fazer essa receita prática e fácil que também utiliza o abacate, rico em gorduras boas.


Ingredientes:
    1 caixa de macarrão penne de Milho e Quinoa Fit Food (250g)
    1/2 abacate
    1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
    1/4 xícara de Água
    1/2 suco de limão
    1 xícara de tomate cereja
    • manjericão
    • sal Rosa com Ervas para Churrasco

Como fazer:
Cozinhe o penne e escorra.
Bata o abacate com a água, o azeite, o suco de limão e o tempero de sal rosa com ervas.
Adicione a mistura de abacate no penne, e junte os tomates e as folhas de manjericão.
Sirva em seguida.

Rende: 2 porções

Fonte: M de Mulher

Mousse de tomates secos

O tomate é um fruto espetacular e versátil, nutritivo e indicado para as mais diversas receitas. Você já ouviu falar, por exemplo, em mousse de tomate? De origem francesa, esse prato já ganhou muitas versões. Confira uma receita leve e deliciosa separada pela nutricionista Indianara Coimbra, da Trebeschi Tomates.


Ingredientes
1 1/2 Xícara (chá) de tomates secos picados;
2 Claras
1 1/2 Xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 Xícara (chá) de maionese
1 Dente de alho socado
200g De requeijão cremoso
1/2 Pimentão vermelho picado
1 Colher (sopa) de catchup
1 Colher (sobremesa) molho inglês
Sal
Orégano e pimenta a gosto
1 Sachê de gelatina incolor (12g) hidratada e dissolvida em 1/3 de xícara (chá) de água

Como fazer:
Bata as claras na batedeira. (Reserve). Coloque a gelatina dissolvida com os demais ingredientes e bata no liquidificador, temperando a gosto. Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Coloque em forma untada com óleo. Leve a geladeira de véspera. Sirva com torradas.

RENDE: 12 porções CALORIAS: 447,5 Kcals/porção

Fonte: Trebeschi

Limonada de Gengibre

Que tal turbinar a limonada do dia a dia? Um ingrediente poderoso que você pode acrescentar ao suco de limão é o gengibre, que possui muitas propriedades medicinais. Veja como fazer abaixo.


  Ingredientes:
  • 300 gramas de gengibre fresco
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 10 xícaras de água 
  • 2 xícaras de suco de limão espremido na hora (aproximadamente 15 limões)

Como fazer: 
Descasque e corte o gengibre em fatias finas. Misture em uma panela o gengibre, açúcar e 4 copos de água. Coloque em uma panela e leve ao fogo alto. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e deixe cozinhar por 45 minutos. Coe em uma peneira de malha fina. Deixe esfriar até que fique em temperatura ambiente. Combine com o suco de limão e a água restante. Servir gelado.

Fonte: Livro Saúde Total